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エゾシカカレープロジェクト

2014年05月01日

news02近年、増えすぎたために深刻な被害をもたらすエゾシカ問題の解決策を模索するプロジェクト。 エゾシカが増えた背景と被害実態、エゾシカ肉の食用としての可能性を学び、有効利用として、エゾシカカレーのレシピ化とその普及を目指す取り組みを行っています。


大学祭での販売(平成25年10月実施)