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函館三つ星レストランプロジェクト

2014年05月02日

news01函館に、三つ星レストランを作るための必須要件を探るプロジェクト。「子どもへの食育」「料理の演出」「食材のコストと品質向上」をキーワードに幅広い活動を行っています。


実施調査
(平成25年11月実施)